Depuis plusieurs mois, je me pose beaucoup de questions sur ma façon de manger, sur la provenance des aliments et leur fabrication. Plus je réalise de recette moi même et mieux je me porte. D’ailleurs, c’est surement pour ça (en plus de faire du sport régulièrement) que je ne suis pas retournée voir un médecin depuis plus d’un an..
Aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours adoré manger. Comme j’ai toujours beaucoup bougé (même sans m’en apercevoir), je n’ai jamais été trop grosse. Pourtant, j’ai toujours eu plus de rondeurs que certaines de mes copines. Elles sont souvent surprises lorsque je leur dévoile mon poids parce qu’il est bien réparti. Quand je prends du poids, ça se fait de façon uniforme. Idem quand je reminci. C’est une chance je trouve. Mais au fond de moi, je me dis souvent que je dois changer mon alimentation durablement.
Mon blog de cuisine me permet de partager de nombreuses recettes avec vous. Ce qu’il faut savoir, c’est que je les ai toutes testées. Et comme vous le voyez, il n’y a pas que des recettes équilibrées.. Je sais que vous aimez les belles photos et les beaux desserts bien sucrés. Pourtant, mon corps rejette de plus en plus les aliments trop sucrés ou trop gras.
Dans ma selection de cette semaine, vous trouverez des recettes bien colorées, parfaites pour affronter le froid qui s’est réinstallé momentanément. Vous trouverez aussi un petit dessert au chocolat. Et oui, je pense à vous !
Saumon en croûte d’herbes fraîches {Recette Paléo}
Recette réalisée par le blog « The right recipe »
Le saumon j’ai tendance à le cuire à la poêle et à le servir tel quel avec un peu de sel. Il est rare qu’il finisse avec une aussi belle présentation que sur cette photo. Et pourtant, ce n’est pas faute d’en manger.. Promis, je vais essayer de proposer plus de recettes à base de poisson 🙂
Smoothie au kiwi et à l’avocat tout vert {Recette paléo}
Recette réalisée par le blog « Green Chilli peppers »
Je partage cette recette parce que je suis vraiment curieuse de savoir quel goût peut avoir le mélange avocat / kiwi. L’avocat est un fruit, certes, mais il est relativement gras. Du coup, ce smoothie doit être bien onctueux. C’est à essayer 🙂 Qui s’y risque ?
Sandwich paléo : patate douce et agneau
Recette réalisée par le blog « Every day Paleo »
Revisiter le hamburger.. Il me semble que c’était une épreuve de Topchef.. Je ne suis pas sure que l’auteur de cette recette ait vu l’émission.. Comme c’est une recette 100% paléo, je suis obligée de la partager. De plus, ça a l’air vraiment bon !
Pancakes à la banane et confiture de myrtille {Recette paléo}
Recette réalisée par le blog « Blue kale road »
Lors d’une conférence donnée par Yves Pattes sur le régime Paléo, j’ai discuté avec une personne qui mangeait des pancakes à la banane au petit déjeuner. Je suis tombée par hasard sur cette recette qui m’a l’air tout à fait parfaite 🙂
Comme elle est réalisée avec de la poudre d’amande, elle est aussi 100% paléo !
Tarte chocolat pour les écureuils {Recette 100% plaisir}
Recette réalisée par le blog « Dorian cuisine »
Bon là c’est tout simplement un craquage parce que cette tarte au chocolat elle déchire, tout simplement !
J’aurais bien aimé en avoir dans mon assiette.. Peut être la testerai-je pour notre anniversaire de mariage, en petites portions bien sur 🙂
Mon choix alimentaire se diversifie et va à l’encontre de certains principes, c’est vrai. ZeKitchounette évolue un peu en même temps que moi. Vous découvrirez certainement beaucoup plus de recettes paléo, the zone que de recettes de gâteaux. Ne m’en veuillez pas. J’ai besoin de retrouver un certain équilibre dans mon corps et dans ma tête, et ça passe forcément par l’assiette !
Par sab 15 mars 2013 - 9 h 37 min
moi tout me donne envie