Galettes, salade, soupes : du beau, du bon, du végétarien, paléo et the Zone, oui encore : les recettes de la semaine (S9/2013)

La semaine dernière, je vous avais trouvé des recettes végétariennes, paléo ou the zone. Cette semaine, je recommence parce qu’en ce moment c’est ce que j’ai envie de manger.

J’ai besoin de légumes frais et de couleurs dans mon assiette. Cela fait plusieurs semaines que j’essaye de retrouver une alimentation saine. Ce n’est pas facile quand je participe à des jeux culinaires ou que je fais ma crémaillère. Dans ces moments là, je laisse entrer le grignotage (parce que oui, il faut goûter..) dans ma cuisine. C’est la porte à toutes les folies. Et le sucre appelant le sucre, il est difficile de revenir en arrière. Il faut terminer les plats, ou les boissons laissées ouvertes. Je déteste jeter..

Mais il faut que je trouve la motivation et l’inspiration pour cuisiner des choses saines. Je n’ai plus beaucoup de recettes the Zone en réserve pour le dimanche 😉

J’espère que cette sélection vous plaira autant qu’à moi et que vous en essayerez une pour me dire ce que vous en pensez 😉

Soupe thaï Paléo

Recette réalisée par le blog « Tessa domestic diva »

Je ne cuisine pas souvent dans la couleur blanche.. Pourtant ça peut être très joli. Il n’y a qu’à voir la photo. C’est pour ça que j’ai voulu partager cette recette. En plus elle est paléo, donc ne contient que des ingrédients naturels (non industrialisés).

Salade végétarienne de tofu et épinards

Recette réalisée par le blog « My whole food life »

Alors, le tofu, ce n’est pas ma tasse de thé. J’ai déjà essayé plusieurs fois en le cuisinant avec des sauces, mais je n’ai pas vraiment accroché. Cependant, je ne suis pas végétarienne, donc je pourrais le remplacer aisément par du poulet. Ça fera un excellent repas zone 😉

Poulet mexicain et poêlée de quinoa

Recette réalisée par le blog « Savor the rainbow »

Voici une mixture qui a priori ne donne pas vraiment envie. Pourtant, ce repas est bien équilibré et est composé de légumes.. C’est un plat idéal pour l’apport en fibres et en vitamines. N’hésitez plus, même si le résultat dans l’assiette n’est pas terrible 🙂

Galettes croustillantes et Daal de lentilles

Recette réalisée par le blog « Lite bite »

Je pense que ces recettes constituent la base de la cuisine indienne. Je n’ai jamais testé cette cuisine et voir ces galettes qui paraissent si croustillantes me donne envie de cuisiner.. J’avais cependant plus de vue sur le daal de lentilles 😉

Oeufs rouges

Recette réalisée par le blog « Busy in brooklyn »

Quand je reçois des amis, j’ai souvent tendance à proposer des oeufs aux rillettes de thon en entrée. Les colorer apporterait un petit plus à ce plat.

Que pensez vous de cette sélection ?

Qu’aimeriez vous découvrir la prochaine fois ?

N’hésitez pas à me répondre en laissant un commentaire en dessous de cet article. Votre commentaire m’aidera pour ma prochaine sélection de recettes 🙂