Palets aux noix et aux figues {Recette de Noël}

Posté le 7 décembre 2012 par Sabrina de Zekitchounette

Comme vous le savez, Noël approche à grands pas. Comme chaque année, il faut faire des listes, aller dans les magasins pour acheter les cadeaux, etc.. C’est la course, vous allez dépenser une fortune et vous n’êtes pas sur que vos cadeaux plairont.

Et si vous offriez quelque chose que vous avez confectionné vous même ? Vous pourrez choisir la qualité des produits avec lesquels vous travaillerez. Vous pourrez aussi choisir et/ou confectionner vous même vos emballages.

Noël reprendra tout son sens. Faire plaisir et se faire plaisir.

De plus, si vous choisissez d’offrir des cadeaux gourmands, sachez qu’ils seront appréciés parce qu’après tout, tout le monde aime manger 🙂

Bon et ces palets alors, c’est quoi ?

Et bien ce sont de petites merveilles que j’ai trouvé dans ce livre : Je crée mes cadeaux gourmands
Je les ai testé une première fois pour savoir si c’était bon. Ça l’était. Alors j’en ai fait une deuxième fois. Mon mari en a apporté au bureau. Ces collègues ont été conquis, même ceux qui n’aimaient ni les figues, ni les noix. En fait, les figues enlèvent l’amertume des noix. Et le sirop d’agave vient caraméliser le tout pour faire une confiserie qui colle parfaitement aux dents 😉

Là, je sens que je vous intéresse !

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Mini tartelettes aux fruits et casting pour « Un Dîner Presque Parfait »

Posté le 5 décembre 2012 par Sabrina de Zekitchounette

Généralement, quand on pense au mot buffet, on imagine surtout des préparations salées. Cependant, il est toujours bon de préparer un petit dessert pour les convives. Ils seront pleinement satisfaits et seront ravis d’avoir quelques amuse-bouches sucrés pour terminer leur repas.

Les tartelettes aux fruits sont inconditionnelles. On peut en manger à n’importe quelle saison, du moment que ce sont des fruits de saison. Vous allez certainement vous apercevoir que les fruits que j’ai choisi ne le sont pas, surtout le kiwi. C’est parce que j’ai réalisé la recette cet été. Je n’avais pas eu le temps de la publier..

Bientôt nous pourrons ajouter des clémentines sur ces petites tartes à la crème pâtissière 😉

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Mini pizza aux pommes de terre et au romarin

Posté le 3 décembre 2012 par Sabrina de Zekitchounette

Lorsque j’invite mes amis à la maison, j’ai envie de leur faire plaisir et de les surprendre. Comme je un petit four, la moindre préparation peut prendre beaucoup de temps. Alors j’essaye dans la mesure du possible de réaliser des recettes simples. Cette recette de mini pizza est tirée du livre : Tartes, feuilletés et Cie.

Cette recette vient compléter la liste des préparations que l’on fait à l’apéritif ou pour un buffet, comme les Ficelles feuilletées aux herbes ou les Fromages aux 3 parfums.

Contrairement à ce qu’on pourrait croire, la pizza et la pomme de terre se marient bien ensemble. J’avais des doutes sur la question, mais après cet essai concluant, j’y reviendrais probablement 🙂

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Catégorie : Ze Plats, Ze Rapides, Ze Végétariennes | Tag : , , | 3 Commentaires

Curry de poulet au chou fleur {recette zone} et menus zone

Posté le 2 décembre 2012 par Sabrina de Zekitchounette

Comme vous le savez, chaque dimanche je publie une recette Zone. Ce n’est pas pour vous embêter mais pour vous permettre de constater que l’on peut se nourrir sainement en se faisant plaisir.
Les recettes zone que je vous propose sont généralement simples à réaliser. J’essaye aussi, dans la mesure du possible, d’utiliser des produits facilement accessibles dans tous les commerces.

Ce n’est pas parce qu’on suit un « régime » que l’on ne doit pas s’amuser avec les épices et découvrir de nouvelles saveurs, bien au contraire. Pour suivre un régime durablement ou changer vos habitudes alimentaires, vous avez besoin de surprendre votre palais. De plus, votre corps a besoin de diversité. Toutes les vitamines ne se trouvent pas au même endroit. Et les produits chimiques ne sont pas les mêmes selon les produits que vous choisissez. La diversité est votre amie, ne la négligez pas 🙂

La semaine dernière, j’ai demandé à la communauté Crossfit si elle était intéressée par des menus Zone type. A l’unanimité, la réponse a été OUI. C’est pourquoi, dorénavant, et ce chaque dimanche, je mettrai en ligne un menu Zone sur une semaine.
Comme ça prend du temps, je ne peux pas m’engager à faire le dîner et le déjeuner. Généralement, au déjeuner, je mange les restes de la veille.. C’est économique, ça prend moins de temps à préparer, et cela permet de changer chaque jour de menu 😉

Pour compléter ma liste de recettes Zone, je vous propose un curry au poulet et au chou fleur. C’est équilibré et bon pour la santé ! Et même si vous ne faites pas de régime « zone », vous pouvez la tester 😉

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Catégorie : Ze Plats, Ze Zone / Paléo | Tag : , , | 1 Commentaire

Crumbles, tarte potimarron et plat japonais : les recettes de la semaine {S48/2012}

Posté le 30 novembre 2012 par Sabrina de Zekitchounette

Quand on n’a pas de connexion internet, il est très difficile de chercher des recettes. J’avais pas mal de retard à rattraper. J’ai trouvé 4 recettes plutôt alléchantes que j’aimerais vous faire partager.

Il y 2 crumbles salés, une tarte au potimarron et une soupe japonaise. Je suis à peu près certaine que vous ne connaissez pas les associations que je vais vous présenter. A vrai dire, j’aimerais bien les tester..

Crumble aux pommes et au quinoa

Recette réalisée par « Closet Cooking »

N’est il pas magique ce crumble ? Ça ne vous donne pas envie d’en préparer un tout de suite ? La photo y est pour beaucoup, mais j’avoue que ça me donne envie d’essayer ! J’adapterais probablement la recette pour la rendre plus légère, mais je garderai l’esprit 🙂

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Catégorie : Chez les Z'autres | Tag : , , , | 1 Commentaire