Zekitchounette

Manger sain et équilibré toute l’année, c’est le défi que beaucoup de personnes se lancent. C’est le défi que je me suis lancé aussi.
Pour y parvenir, je mange des fruits et des légumes de saison, que j’achète de préférence au marché.

Au marché, les fruits et les légumes sont bien moins cher, sont souvent bien plus jolis et ont beaucoup plus de goût. Je reviens généralement chargée comme une mule avec 15kg, que je porte dans un sac à dos et à vélo… Quand je croise les gens, ils me prennent pour une folle. Je pense qu’ils doivent tous se demander pourquoi je me charge autant et pourquoi je n’utilise pas les transports en commun…

C’est mon choix de vie. Le sport fait partie de ma vie équilibrée. Et puis le tramway est devenu hors de prix 🙂

Pourquoi je me charge autant ?

Parce que je ne sais pas m’arrêter… Pour 15kg de nourriture, je paye 15€ et le stock tient entre 1 et 2 semaines pour 2 personnes.

Dans ces 15kg, j’avais : 4 poireaux, 2 pommes de terre, une botte de carottes nouvelles, des poivrons (à 1,6€/kg), 4 courgettes rondes, 2 courgettes, 6 tomates, 10 kiwi, 1,5 kg d’orange, 1 botte de blette, 1 grosse salade et 1 chou vert.
J’y suis allée dimanche (25/03) et il me reste les courgettes, les poivrons et quelques carottes.

Une autre raison est que le marché n’est pas à côté de chez moi. Il me faut 15 minutes à vélo ou 30 minutes en bus pour m’y rendre. Je ne peux pas y aller tous les jours, alors je prends le maximum que je peux quand j’y suis…

Et concrètement, qu’allez vous trouver sur les étales des marchés ?

• Les légumes du mois d’avril

L’ail est de retour, tout comme les asperges blanches, les épinards et la salade. Bon pour le moment, les asperges sont vraiment cher, donc j’attendrais avant d’en acheter. Et puis je préfère les asperges vertes, elles sont moins grosses…

Regardez ces belles couleurs. Ça ne vous donne pas envie de cuisiner ?

Manger des légumes verts vous donne votre dose de vitamine C et de bêta-carotène dont votre corps a besoin pour fonctionner. Lire la suite →