9 galettes des rois pour varier les plaisirs

Le jour de la galette des rois c’est le plaisir de porter la couronne (ridicule et qui ne tient jamais sur la tête).

Quand nous étions petites, ma soeur et moi allions sous la table et désignions la personne qui recevrait la part que ma mère avait coupée. Cela permettait d’éviter de tricher. Surtout que ma mère avait la fâcheuse tendance à couper les parts pile sur la fève.
C’est toujours le cas.. et maintenant cela m’arrive aussi assez souvent (la loi de Murphy n’est jamais très loin) !

Nous regardions toujours à l’intérieur de nos parts pour vérifier s’il n’y avait pas la fève. Enfin, je pense que tous les enfants ont ce réflexe. Surtout qu’à l’école, nous ne voulions pas être roi. Sinon, il fallait aller remplir les pichets d’eau pour toute la table..

Après, nous choisissions notre roi. C’était souvent mon père qui recevait notre couronne. En même temps, difficile de faire autrement lorsqu’il n’y avait qu’un homme à la maison. Si nous étions avec mes grands parents, c’était mon grand père qui était le roi. Et si nous étions avec nos copains, c’était un de nos amoureux (quand on est petit, on en a plusieurs, non ?) 😉

Nous avions toujours une galette traditionnelle à table. C’est pourquoi j’aimerais vous faire découvrir d’autres galettes. On peut en faire de toute sorte en fait. Il faut laisser libre court à votre imagination. Tant qu’il y a une fève à l’intérieur et une couronne, tout le monde est content 😉

Galette framboise

Je commence par une galette en couleur et aux fruits. La framboise est parfaite avec la pâte feuilletée..

Galette orange mandarine

L’orange et la mandarine sont de saison, n’hésitez pas à vous en servir 🙂

Galette pirate pistache griotte

Cela ressemble un peu à un pirate, vous ne trouvez pas ? Les enfants adoreront ce gâteau ! Il fallait y penser..

Galette baba au rhum

Pour les adultes et uniquement les adultes..

Galette chocolat

Galette ou mille feuilles ? Ça, il faut la manger pour savoir s’il y a une fève à l’intérieur. Si c’est le cas, alors c’est une galette 😉

Galette couronne

Celle ci, on ne peut pas la mettre sur la tête..

Galette soleil

Pour faire briller les yeux de vos proches, cette galette soleil sera parfaite.

Galette étoile banane chocolat

Et si vous fêtez les rois le soir, une étoile illuminera votre soirée. L’intérieur est à la banane et au chocolat. Ceux qui n’aiment pas la frangipane seront aux anges !

Et comme on peut faire ce que l’on veut en cuisine, on peut aussi réaliser une galette sucrée salée. En voici la preuve avec cette galette au boudin noir 😉

Galette au boudin noir

Et vous quelle est votre version de la galette ?
Frangipane traditionnelle ? Chocolat ? Framboise ? Ronde ? Carrée ? Achetée ou réalisée par vos soins ?

Nous l’avons déjà mangé la semaine dernière. Elle était ronde, à la frangipane et délicieuse. Il n’en restait pas une miette..