Salades d’été, twists à la confiture et oeuf en cocotte : les recettes de la semaine (S36/2012)

Bon à priori, à Montpellier, l’été n’est pas terminé. Après un gros orage la semaine dernière, les températures étaient bien redescendues. Ça a fait du bien. Pourtant, cette semaine, le ciel bleu et les températures chaudes étaient de retour.

Ça n’est pas aujourd’hui que l’on va préparer une grosse soupe. Je préfère largement les petites salades…
La sélection d’aujourd’hui est un peu en rapport avec l’été. Vous trouverez des salades bien fraîches et colorées. Parce que malgré la rentrée, il est toujours possible d’avoir du soleil dans l’assiette 🙂

Ah oui, j’allais oublier. Toutes les recettes de cette sélection sont végétariennes. Et pour les carnivores, je suis désolée 🙁 De temps en temps, ça fait du bien de ne pas manger de viande !

• Å’uf cocotte aux patates douces, lait de coco et gingembre

Recette réalisée par le blog « Marion a découvert »

Ce mélange de saveurs invite au voyage des sens. J’imagine très bien la texture de ce plat : fondant à souhait !

• Salade de quinoa et ses légumes d’été

Recette réalisée par le blog « Cooking Quinoa »

J’avoue, la couleur de cette salade m’a interpellée. Je n’ai pas pu résister à l’envie de la partager. Maintenant que je me suis procurer du quinoa, je vais pouvoir faire quelques essais culinaires 🙂

• Salade d’été pêches, tomates et basilic

Recette réalisée par le blog « A couple cooks »

Les pêches dans une salade c’est possible, la preuve ! Je n’ai pas encore testé ce mélange, mais je sens d’ici que le mariage des saveurs a l’air parfait 🙂

• Mini pizza d’aubergines

Recette réalisée par le blog « DR food blog »

Cette semaine j’ai testé les pizza de courgettes. La recette sera bientôt en ligne. Les mini pizza d’aubergines me disent bien. J’ai bien aimé le principe…

• Feuilletés twistés à la confiture

Recette réalisée par le blog « Very culinary »

Je termine quand même cette sélection avec un petit dessert. Et oui, la gourmandise… Je pense que cette recette devrait être réalisée avec une pâte feuilletée maison ou bien une du commerce de très bonne qualité. C’est elle qui fait tout le dessert, alors…

Si vous avez quelques soucis avec l’anglais, je reste à votre disposition pour vous traduire les recettes.

Donc, n’hésitez pas une seconde si une de ces recettes vous plaît ! Pour me le faire savoir, laissez un petit commentaire avec le nom de la recette que vous voudriez tester 🙂