Manger sainement..

Posté le 3 avril 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Manger sainement, c’est quoi ?

Pour moi, manger sainement (ou bien manger) est le moyen le plus simple pour rester en bonne santé, d’éviter d’aller chez le médecin pour un oui ou pour un non, et d’éviter de prendre des médicaments à vie.

Bien manger, c’est respecter les besoins nutritionnels de son corps. C’est aussi manger responsable en favorisant les produits de qualité et non raffinés ou transformés.

Manger sainement, ça sert à quoi ?

Comme je viens de le dire, ça sert à rester en bonne santé. En mangeant le plus sainement possible, vous ne développerez pas de maladies chroniques de type : diabète, cholestérol, allergies diverses.. J’irai même plus loin, vous aurez moins de risques de développer des formes de cancer (colon ou estomac) ou de faire un infarctus à 40 ans..

De plus, cela vous permet de vous remettre en question et d’être un peu plus en accord avec la nature. Vous ouvrez les yeux sur ce que pourra être la vie sur Terre dans quelques centaines d’années..

Manger sainement, pour quoi faire ?

Si tout le monde se ruait vers les boucheries de quartier, les magasins bio et les marchés en délaissant les rayons des supermarchés, cela permettrait de faire réduire les prix des produits sains !

C’est une vision un peu idéaliste et pourtant.

En mangeant sain, on réduirait le trou de la sécurité sociale. Il y aurait moins d’obèses à soigner, moins de maladies chroniques à prendre en charge..

Bien entendu, tout le monde n’a pas à y gagner.. Les professionnels de la santé (pharmacies comprises) ne sont certainement pas favorables à cette idée. Cela ferait un gros manque à gagner.

Il faut donc que ce changement soit un choix personnel. Il faut changer nos habitudes alimentaires le plus rapidement possible si on ne veut pas que notre planète disparaisse trop rapidement.

Manger sainement, comment on fait ?

Tout d’abord, il faut être patient et savoir faire quelques concessions pour améliorer son alimentation et changer les mauvaises habitudes..

Le plus important est de vous demander si vous en avez vraiment envie ou si c’est juste pour faire plaisir à votre conjoint ou à vos amis !

Pourquoi voulez vous manger sainement ?

Pour maigrir ? Pour éviter de tomber malade ? Pour être en accord avec la nature ? Il y a plein de raisons, il vous faut trouver la votre.

La mienne répond à toutes ces questions. Je veux me sentir bien au quotidien et me dire que j’agis (à mon échelle) sur la planète.

Passons en revue les quelques étapes qui vous permettront de mieux manger sans trop d’efforts à fournir ! Lire la suite →



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Boulettes d’épinards à l’indienne {Recette végétarienne}

Posté le 1 avril 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Lorsque je reçois des amis à la maison, j’aime bien leur faire découvrir des plats qu’ils n’ont jamais mangé. Seulement voilà, j’aime aussi découvrir de nouveaux plats et de nouvelles saveurs.

Alors il m’arrive d’utiliser mes amis comme cobayes.. L’apparence n’est pas toujours au rendez vous, ni les textures, mais mes amis sont sincères.. Si ce n’est pas bon, ils sauront me le dire.

J’avais une idée de départ : faire un repas uniquement avec des boulettes !

J’ai trouvé cette recette dans un de mes livres qui composent ma bibliothèque : Saveurs d’ici & d’ailleurs. Apparemment cela a plu 😉

Pour moi, elles étaient un peu sèches, mais heureusement que mon mari a préparé une bonne sauce blanche dans laquelle on pouvait les tremper !

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Tarte tatin à l’indienne {Ronde interblog}

Posté le 31 mars 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Ce que j’adore avec la ronde interblog c’est que l’on découvre tout le temps de nouvelles choses. Du moins, si on joue le jeu de sortir de sa zone de confort bien sur 🙂

Ce mois ci, je suis allée trouver une recette chez Natty cuisine . J’ai choisi de réaliser sa tarte tatin à l’indienne.

Lorsque j’ai vu la diversité des ingrédients, je me suis dit : « enfin, une recette que je peux faire avec ce que j’ai dans le frigo ! » Il n’y a que des ingrédients faciles à trouver.

J’avoue, j’étais assez dubitative lorsque j’ai dû mettre une grosse quantité de curry ou lorsque j’ai utilisé une pâte feuilletée pour faire une tatin. Seulement voilà, au final, la recette est vraiment délicieuse. La sauce a même eu le temps de caraméliser 🙂

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Smoothie, courgettes farcies, tartes et gros gâteau : les recettes de la semaine (S13/2013)

Posté le 29 mars 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Le plus difficile quand on essaye de faire attention à son alimentation c’est de tomber sur de jolies recettes de gâteaux.. Ça donne l’eau à la bouche et les recettes sucrées nous obsèdent pendant un moment jusqu’à ce qu’enfin nous craquions..

Même si je partage de plus en plus de recettes saines et équilibrées, il m’arrive de vouloir faire plaisir.

Vous trouverez donc dans cette sélection un très jolie gâteau à étages, mais aussi de belles recettes équilibrées et hautes en couleurs !

C’est l’art de savoir faire des compromis 😉

Smoothie vitaminé à la carotte

smoothie orange vitaminé

Recette réalisée par le blog « Kitchenk »

C’est tout d’abord la couleur de ce smoothie qui m’a interpellé. J’adore le orange. Il est signe de vitamines ! Quand on sort de l’hiver, on en a toujours besoin 😉
Je pense que je remplacerai la mangue (que je n’aime pas) par de l’ananas, mais j’ai hâte de l’essayer ! Lire la suite →



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Patience et persévérance..

Posté le 27 mars 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Qu’il s’agisse du dernier appareil dernier cri, de muscles saillants ou d’une perte de poids, l’être humain a évolué de sorte à vouloir obtenir les meilleurs résultats le plus rapidement possible.
Est ce une bonne choses ? Pourquoi voulons nous tout et tout de suite ?

Pour entrer dans le moule et être considéré comme une personne « normale », il faudrait avoir une maison à soi, un animal de compagnie à l’intérieur, une voiture dernier cri, un téléphone dernière génération. En somme il faudrait être matérialiste et avoir quelques signes extérieurs de richesse pour que tout le monde considère que vous avez réussi dans la vie.

Qui n’a jamais rêvé de se sculpter un corps de rêve tout en continuant de rester devant la télévision et de manger n’importe quoi ?

A mon humble avis, il est très difficile d’avoir l’intégralité de ces choses sans fournir un minimum d’effort. Il faut être patient et persévérant. On a rien sans rien 🙂

La vie est faite de sacrifices. Enfin, c’est ce que l’on dit..

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