Zekitchounette prend un nouveau virage

Posté le 24 octobre 2012 par Sabrina de Zekitchounette

La semaine dernière, je vous disais que j’étais à Paris pour trouver un appartement.

Je vais prendre un peu de temps pour vous expliquer ce qu’il se passe.

Mon mari a décroché un CDI sur Paris il y a 2 semaines. Il doit commencer le 13 novembre. Par conséquent, nous n’avons pas eu le choix. Nous avons du quitter Montpellier momentanément pour aller chercher un appartement dans la région parisienne.

Nous sommes arrivés à Paris mardi dernier avec beaucoup d’espoirs. Nous y avons cru et heureusement. Grâce aux démarches téléphoniques, à un bon feeling, et à une bonne dose de chance, nous sommes repartis lundi soir avec un bail signé, et les clés de notre appartement Palaisien !

Nous voici donc dans le train pour préparer et planifier le déménagement. Comme nous devons nous rendre à Pau le week-end de la Toussaint pour un anniversaire et un baptême, nous n’avons pas le choix. Il faut déménager avant ou après. Nous avons décidé de le faire avant..

Nous voici en route pour la location de camion, la recherche de cartons, la réparation de certaines choses dans la maison.

Il faut aussi prendre le temps de faire des soirées avec nos amis parce que nous ne souhaitons pas partir sans leur dire au revoir..

Avec tout ça, j’oublierai certainement de publier des articles sur Zekitchounette. J’espère que vous comprendrez 🙂

Je vous donne donc 2 liens qui vous seront utiles jusqu’à ce que je trouve une connexion internet dans notre nouveau chez nous :

Ce n’est que le début d’une nouvelle aventure. Le fait d’aller sur Paris va certainement nous ouvrir d’autres portes.

Je vous souhaite une belle journée !

La mienne va être chargée. Je ne suis pas sûre d’avoir le temps de cuisiner..

 



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Curry de poulet au potiron et au lait de coco {culinoversion}

Posté le 22 octobre 2012 par Sabrina de Zekitchounette

Ce mois ci est très riche en concours ou défi en tout genre sur le thème automnal. Ça devient un peu difficile de trouver des recettes originales et qui pourraient plaire aux jury. J’aurais pu trouver plein de légumes à cuisiner pour ces concours, mais j’ai décidé de me lancer un défi supplémentaire. J’ai voulu tester des recettes à base de potiron parce que je n’en ai que trop rarement mangé.

Quand j’étais petite, ma mère cuisinait le potiron en soupe uniquement. Je ne l’ai jamais vu utiliser ce légume autrement. Sauf que depuis que je tiens Zekitchounette, je constate que l’on peut réaliser des recettes salées, mais aussi sucrées avec ce légume !

Lundi, j’en ai mis dans mon chocolat chaud, et j’ai trouvé ça agréable.

Du coup, j’ai souhaité participer à la Culinoversions de ce mois ci. Il fallait cuisiner le potiron en version salée ou sucrée.

Qu’à cela ne tienne, je vous propose une recette sucrée salée 😉 J’ai découvert cette recette sur le blog The Wicked noodle.

Comme c’est un plat à sauce, il peut se marier avec ce que vous voulez : du riz, des pâtes, des haricots, des galettes de quinoa (ce que j’ai fait).

curry poulet potiron lait coco

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Poulet Kaytucky {Recette zone}

Posté le 21 octobre 2012 par Sabrina de Zekitchounette

Contre toute attente, je me suis aperçue qu’il n’était pas nécessaire d’attendre un « cheat day » pour se faire plaisir..

Un « cheat day » si vous ne savez pas ce que c’est, est un jour où l’on peut manger ce que l’on veut, sans regarder ce qu’il y a dans son assiette. Ce jour permet de suivre le régime zone sur le long terme. C’est le jour où l’on peut sortir avec ses amis et manger n’importe quoi. C’est le jour où l’on peut tester des recettes de gâteaux et les apprécier sans culpabiliser.

Dans tout régime, il faut savoir se faire plaisir de temps en temps. Si vous ne vivez que sur la contrainte du régime, vous craquerez un jour où l’autre. Et même si vous ne craquez pas, votre moral ne sera pas bon. Et c’est votre entourage qui risque d’en pâtir.

La diète Zone prévoit un jour où on peut manger ce qui nous fait plaisir.

Voilà pour la petite explication.

Cependant, la recette de poulet que je vous présente aujourd’hui est totalement équilibrée, même si les quantités sont un peu élevées. Si vous avez faim ou que vous êtes un homme qui s’entraîne tous les jours, alors elle est parfaite pour vous !

J’ai trouvé cette recette sur un site anglo-saxon : Kayotic Kitchen, oui encore.. En même temps, ils font des choses vraiment sympathiques, vous allez voir 😉

poulet kaytucky

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Saveurs croisées : L’interview de Françoise

Posté le 17 octobre 2012 par Sabrina de Zekitchounette

Lorsque l’on tient un blog de cuisine, il arrive de faire de belles rencontres sur la toile. Souvent, on se laisse des commentaires sur chaque recette ou article publié. Il nous arrive de pouvoir nous rencontrer, lors d’un salon ou lors d’un pique nique. Ces moments sont agréables, on y prend vite goût.

Quand on ne peut pas se rencontrer, on utilise d’autres moyens pour faire connaissance. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir l’interview de Françoise. Elle est l’auteur de Saveurs Croisées et Des mots à la bouche.

Je n’ai jamais rencontré Françoise parce que nous vivons à des kilomètres l’une de l’autre, mais le courant passe très bien. Je suis ravie qu’elle ait pris le temps de répondre à mes questions. Vous allez découvrir une personne charmante qui partage admirablement sa passion pour la cuisine.

Voici l’interview de Françoise.

Françoise Saveurs croisées

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Chocolat chaud à la citrouille (ou potiron)

Posté le 15 octobre 2012 par Sabrina de Zekitchounette

Vous allez certainement me demander « Mais comment a-t-elle eu cette idée bizarre ?  »

Et bien c’est simple. Françoise du blog « Saveurs Croisées » demandait, pour ces 2 ans de vie de son blog, une recette automnale.

J’espère que vous serez d’accord avec moi sur ce principe : en automne, on ressort les manteaux, les pantalons et les parapluies. La pluie est de retour et en rentrant, on n’a qu’une envie : manger de la soupe ou boire un bon chocolat chaud..

Avec mon mari, nous allons peut être prochainement quitter Montpellier pour aller à Paris. Nous allons quitter une région où il ne pleut pratiquement jamais et allons nous installer dans une région où le froid persiste. Alors autant prendre des petites habitudes dès maintenant 🙂 Le chocolat chaud sera notre petit réconfort de la semaine !

Comme je souhaitais être proche du thème proposé par Françoise, je voulais cuisiner la citrouille, ou le potiron. Cette couleur orange rappelle celle des feuilles qui sont en train de tomber des arbres.

J’ai trouvé une recette sur un blog anglo-saxon : Dinners, Dishes and desserts . J’avoue que cela m’a surprise de voir du chocolat chaud mélangé à de la citrouille.

J’ai été curieuse. J’ai testé. J’ai totalement approuvé 🙂

chocolat liégeois à la citrouille

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