La mini saga potiron

Comme je ne rends pas souvent visite à ma mère (oh ! c’est pas bien…), à chaque fois que l’on se voit, elle nous donne du potiron : c’est la saison ! Oui mais voilà, elle ne nous en offre pas seulement 500g, non, il y en a toujours pour 2kg au moins. A la base, je ne suis pas une grande amatrice de courges oranges. Avant, je la mettais dans des soupes avec des poireaux et tout. Mais à Montpellier, il ne fait pas assez froid pour en manger tous les soirs. Alors pour écouler tout ça, j’ai décidé de réaliser des recettes totalement inconnues. Je les ai toutes testées, je peux vous garantir de la qualité des recettes 🙂 Petit à petit, j’ouvre mon palais à de nouvelles saveurs.

Pour trouver mon inspiration, j’ai décidé d’utiliser les livres qui étaient à ma disposition dans ma bibliothèque. Je ferai une liste et un descriptif complet quand j’aurai une minute 🙂

Deux des recettes de ma saga sortent d’un super livre que je vous recommande : Recettes végétariennes des collections Larousse. Depuis que je l’ai, j’ai déjà testé 6 recettes. Elles sont toutes originales, pleines de saveurs et bizarrement, la viande ne manque pas 😉

Pour le mois de février, je vous propose 4 recettes à base de potiron. Elles seront publiées chaque lundi du mois de février !

Vous adorez le potiron ou bien vous le détestez ? Toutes ces recettes vont vous confortez dans votre adoration ou vous feront changer d’avis. Vous aimerez le potiron après les avoir testées ! Vos papilles vous remercieront 🙂

Rendez vous lundi prochain pour le premier numéro de la saga : le potiron confit !