Sorbet au citron et à l’orange

Posté le 5 août 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Vous avez certainement dû prendre quelques jours de vacances récemment, à moins qu’elles n’arrivent à grand pas.
Pour passer les fortes chaleurs, on a tendance à consommer des glaces. Oui mais voilà, les glaces sont souvent trop sucrées et trop grasses. Elles vous laissent souvent sur votre faim et vous avez soif.

La glace que je vous propose aujourd’hui est un peu plus légère que celles du commerce. C’est aussi ça l’avantage de les faire soi même. J’ai adaptée une recette du blog Wlad el jej en ajoutant une orange.
Oui, je trouve parfois les glaces au citron un peu trop acides. L’orange apporte un peu plus de douceur au mélange.

Cette recette a été testée et approuvée deux fois depuis que je l’ai découverte. Vous pouvez donc y aller les yeux fermés 🙂

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Charlotte aux fraises façon tiramisu

Posté le 4 août 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Quand il fait chaud et qu’une forte envie de charlotte se fait sentir, j’aime faire des charlottes aux fraises. Ma préférence va pour la charlotte tiramisu, c’est à dire que la chantilly est remplacée par du mascarpone. Ça a un peu plus de goût. Cependant, si la crème est déjà au frais, dans ce cas, je choisi la chantilly par facilité et rapidité..

La charlotte étant une recette bien gourmande et ultra calorique, je vous conseille d’en faire en petites portions, dans de petits ramequins. Ainsi ce sera plus facile à doser. Bon, si vous avez des gourmands à table, inutile de vous dire que vous n’aurez plus de charlotte pour le lendemain ^^

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Tartelettes, desserts chocolatés ou fruités : Recettes de la semaine (S31/2013)

Posté le 2 août 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Il fallait bien que cela arrive un jour !

Cette semaine, je n’ai pas de recettes salées à vous proposer.. Il n’y a que des desserts ! Chacun pourra trouver son bonheur, je vous sais gourmand 😉

Certaines recettes sont plus légères que d’autres, c’est à vous de décider si vous souhaitez être sage ou non..

Tartelette aux myrtilles { Recette végan et paléo}

tartelette myrtilles vegan

Recette réalisée par le blog « This raw some vegan life »

Réalisée en 5 minutes et sans cuisson, ces tartelettes sont parfaites pour improviser un petit dessert léger. Il est idéal pour les personnes intolérantes au gluten puisqu’il n’y a pas de farine. J’adore l’idée, reste plus qu’à la mettre en oeuvre 😉

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13 idées pour bien commencer la journée

Posté le 31 juillet 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Dans notre monde où tout va plus vite, où tout est superficiel, il est parfois nécessaire de se recentrer et de revenir aux sources.

Nous avons tous des petites manies au lever du jour qui nous permettent de nous réveiller et de nous sentir bien pour la journée à venir :

  1. Faire comme si le réveil n’avait pas sonné pour dormir plus longtemps
  2. Prendre une douche bien chaude
  3. Boire une tasse de café
  4. Prendre un petit déjeuner devant la télévision (et/ou les dessins animés)

En ce qui me concerne, c’est un verre d’eau, un bisou pour mon mari, un passage rapide à la salle de bain et c’est parti pour la journée !

Aujourd’hui, j’aimerais vous poser cette question (que je me pose aussi). Que pouvons nous faire le matin pour être plus serein et plus heureux au quotidien ?

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Muffins aux pommes, pavot et flocons d’avoine

Posté le 29 juillet 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Juste avant que toutes les activités sociales s’arrêtent pour les vacances, j’ai proposé à mon groupe de théâtre d’improvisation ces petits muffins aux pommes et au pavot.

Ils ont été plutôt bien accueillis. C’est pourquoi je partage cette recette avec vous.

Je me suis inspirée de deux recettes. Celle de Kinou-h et celle de La cuisine d’Anna et olivia.

L’une est végan, l’autre pas.. Et comme je n’avais pas tous les ingrédients végan sous la main, j’ai du me rabattre sur l’autre recette. J’ai gardé l’idée du pavot en association avec les pommes.

Le résultat est assez agréable, même s’il manquait un peu de sucre 😉

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