Confit de poivrons {Cadeau gourmand}

Il n’est pas encore trop tard pour gâter vos papilles..

Bien mieux qu’un bouquet de fleur ou qu’une boîte de chocolats, un cadeau gourmand réalisé par vos soins sera bien plus apprécié. Grâce à Marie Chioca et son livre : « Je crée mes cadeaux gourmands » j’ai pu réaliser ce confit de poivrons.

Sur des toasts, le confit de poivrons apportera de la couleur à votre table !

confit poivron cadeau gourmand

Liste des ingrédients

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 petits pots

poivron jaune

  • 5 poivrons jaune ou rouge
  • 4 cs d’huile d’olive
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • sel
  • poivre
  • 1 trait de vinaigre (aux fruits rouges pour moi)

La recette

Lavez vos poivrons et coupez les en deux.

poivrons jaunes

Mettez les dans un plat allant au four, côté peau vers le haut. Faites les cuire 20 minutes à 200°C le temps que la peau noircisse et se boursoufle.

poivrons jaunes

poivron jaune

poivron jaune

Laissez refroidir quelques minutes.

Retirez (patiemment) la peau des poivrons.

epluchure de poivrons

Mixez les poivrons avec le sel, le poivre, le piment, l’huile d’olive et le vinaigre.

poivron mixé

N’hésitez plus à vous faire plaisir et à faire plaisir à vos amis. Préparez leur de beaux cadeaux gourmands sans prétention.

confit poivron cadeau gourmand

Bien entendu, le confit de poivron aura plus de goût en été, lorsque c’est la saison du poivron 😉

confit poivron cadeau gourmand

Voici d’autres cadeaux gourmands que vous pourriez réaliser et offrir :

  1. Bocal de chèvre au poivre vert
  2. Palets aux noix et aux figues
  3. Kit SOS cookies
  4. Sablés à la confiture de fraise
  5. Truffes au chocolat





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