Quenelles à la tomate

Des quenelles, ce n’est pas très facile à manger. Il n’y a pas 36 manières de les préparer. J’avoue que je n’aime que les quenelles natures donc c’est celles que j’ai utilisé pour ma recette.

Cette recette est familiale. Ma maman la préparait souvent les mercredis midi quand j’étais petite. Vous pouvez les manger en accompagnement ou en plat complet en ajoutant quelques morceaux de viande.

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Moment de tendresse offert par ORÉO

Après avoir visionné quelques vidéos trouvées sur le site de Yvon de Copywriting-pratique.com au sujet des publicités Oréo, j’ai eu envie de vous présenter d’autres vidéos. Je veux juste vous faire passer un bon moment plein de tendresse aujourd’hui, alors profitez…Après tout, c’est Noël aujourd’hui 🙂 Cet article n’est pas sponsorisé malheureusement…

Les plus connues des consommateurs sont présentées sur son site. Je vous donne le lien pour y accéder : Vidéos Oréo.

Voici celles que j’ai trouvé en plus :

Une publicité thaïlandaise où l’enfant se fait piégé au retour de l’école. C’est un peu comme la française avec la grande sÅ“ur qui prend en flagrant délit son frère.

 

 

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Repas de Noël pour les retardataires

Noël, c’est l’occasion de se retrouver en famille. C’est aussi l’occasion de préparer le repas à plusieurs. Quelque soit le nombre de personnes invitées, tout le monde mais la main à la pâte. En tout cas, c’est comme ça que ça marche chez moi… Certains réfléchissent depuis longtemps au menu de Noël, d’autres s’y prennent au dernier moment. C’est pour cette raison que les grandes surfaces sont ouvertes 🙂 Pour ces personnes un peu retardataires, j’ai décidé de donner un menu qui pourrait convenir.

  • En apéritif : Des Moules farcies à la persillade. Et oui, il faut bien discuter un peu avant de passer à table. Certains ne se sont pas vus depuis plus d’un an…

salade poireau

magret aux pommes et purée colorée

  • En dessert : Une Mini charlotte en chocolat. Une par personne, c’est beaucoup mieux. Prévoyez plusieurs petits ramequins. Si vous êtes trop nombreux, vous pouvez la faire dans un grand saladier ou une grande casserole, ça marche aussi.

charlotte au chocolat

rocher praline et chocolat

J’espère que ce menu vous aura inspiré. J’aurai bien voulu manger quelque chose de semblable, mais là où je suis, c’est plutôt rechta (plat traditionnel algérois)…

Et vous, qu’avez vous choisi de préparer pour Noël ?



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Soupe de légumes avant les fêtes

Que diriez vous d’une bonne soupe bien chaude pour alléger votre estomac avant les fêtes de Noël ? Beaucoup d’entre nous sommes en vacances, beaucoup d’entre vous vont préparer de bons petits plats et peut être les tester avant… Une soupe, c’est l’occasion de purifier un peu votre intérieur avant de manger à outrance.

La soupe que je vous propose n’a rien d’exceptionnel, elle est juste délicieuse 🙂

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Liste des ingrédients pour 6 personnes :

  • ½ brocoli
  • 1kg de potiron
  • quelques feuilles de chou vert
  • 1 poireau
  • 4 carottes
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 cube de bouillon de légume
  • 2 litres d’eau

Épluchez, lavez et coupez tous les légumes que vous avez. Faites les revenir dans une grande marmite. Ajoutez les cubes de bouillon ainsi que l’eau. Mélangez bien, faites cuire le tout sans couvrir à feu moyen.

Lorsque tout est cuit, mixez. Attention, c’est brûlant ! Moi je préfère la soupe bien lisse, sans morceaux 🙂

Pour accompagner cette soupe, il n’y a rien de tel que des petits croûtons ou comme moi de pain frais, fait maison.

Pour cela, il existe des préparations toutes prêtes composées de farine et de levure. Pas besoin d’ajouter quoi que se soit si ce n’est un peu d’eau tiède et pas besoin non plus de machine à pain 🙂

La soupe sera votre amie, surtout si vous prévoyez de bien manger pendant 1 semaine. Généralement, c’est le cas 🙂





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Taboulé libanais (le vrai)

Pendant des années, j’ai mangé du taboulé en boîte. Je ne me doutais pas une seule seconde que le taboulé préparé par mes soins serait une pure merveille. Un taboulé qui se digère bien, qui ne laisse pas d’aigreur d’estomac et qui est délicieux.

Après avoir effectué quelques recherches par ci par là, regardé quelques vidéos, j’ai été obligée de faire à ma sauce au niveau des quantités. Je l’ai testé deux fois et le résultat était parfait dans les deux cas.

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