Zekitchounette

Le Français aime diversifier sa cuisine. Il aime aussi découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles textures. En allant piocher dans les produits étrangers, nous pouvons changer nos habitudes rapidement.

Aujourd’hui, la plupart des personnes possède au moins un de ces produits : Sauce soja, algue nori pour la confection de makis, curry en tout genre, beurre de cacahuète et j’en passe.

Pour ma part, il m’arrive de vouloir tout simplement manger autre chose à un moment précis. Je possède une belle panoplie d’épices asiatiques, orientales ou indiennes. Les livres ainsi que les produits ne sont pas très difficiles à trouver.

Depuis peu, j’ai découvert le beurre de cacahuète. Comme nos coachs de crossfit en mangent souvent, je me suis décidée à en goûter. J’avais quelques appréhensions. Je pensais que la pâte serait trop sucrée ou trop salée. Je ne voulais pas dépenser mon argent dans un pot que je ne finirai probablement jamais.
A ma grande surprise, j’ai adoré.

Et il n’y a pas que moi. Mon mari aussi semble l’apprécier et avec une cuillère de miel c’est encore mieux d’après lui 😉

Et en le mélangeant avec un carré de chocolat, on a l’impression de manger un M&M’s !

Bref, maintenant que nous y avons goûté et que nous aimons, nous souhaitons en racheter. Le problème, les pots les moins chers sont fait à base d’huile de palme.. On nous a conseillé d’aller dans des magasins bio, mais notre porte feuille ne nous permet pas d’en manger de grande quantité.

Nous avons donc opté pour la solution suivante : fabriquer notre propre beurre de cacahuète.

La méthode est rapide et efficace. Elle peut être faite à partir de cacahuètes salées ou natures. C’est selon les goûts de chacun.

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