Galettes des rois : Les recettes de la semaine (S1/2012)

Posté le 6 janvier 2012 par Sabrina de Zekitchounette

L’épiphanie, c’est aujourd’hui. Pour vous aider à déterminer qu’elle sera votre galette, j’ai réalisé une petite sélection. J’ai envie de toutes les essayer, malheureusement, mon quota de sucre a été atteint. Donc pas de galette pour moi aujourd’hui…

  • Galette de M. Michalak

galette michalak

Le blog « Miss Crumble » nous parle longuement de cette magnifique galette. De la crème pâtissière, des amandes, de la pâte feuilletée, tout est réalisé artisanalement et c’est ce qui en garantit la qualité. Pour retrouver la recette intégrale, suivez ce lien : La galette de M. Michalak. Lire la suite →





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Bougie : le retour !

Posté le 3 janvier 2012 par Sabrina de Zekitchounette

Et bien voilà, l’année s’est achevée sur une note positive : de vraies longues vacances. Il y a deux semaines, je vous donnais la destination de nos vacances : Bejaia.

Un pays inconnu avec une langue totalement inconnue. Des pièces sans télévision ni internet, la plage à deux pas de la maison et comme fond, des montagnes enneigées. Voilà un peu ce qui a rythmé ces 2 semaines : simples et reposantes.

Bejaia (bougie) Lire la suite →





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Les fruits et les légumes du mois de janvier

Posté le 1 janvier 2012 par Sabrina de Zekitchounette

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2012, que tous vos vœux se concrétisent !

Vous avez pris de bonnes résolutions ? J’espère que dans votre liste que vous vous êtes fixée, vous avez mis :  » Consommer des fruits et des légumes de saison « …

Pour vous y aider, voici une liste des fruits et des légumes que vous trouverez sur les étales des marchés et supermarchés.

  • Les fruits du mois de janvier :

avocatcitronclémentinekakikiwimandarineorangeorange-sanguinepamplemoussepoirepomme

Nous disons au revoir aux marrons. Personnellement, je saurais m’en remettre 🙂 Il n’y a pas de nouveaux fruits pour ce mois de janvier. En revanche, ceux qui nous viennent d’Outre Mer sont toujours présents : les ananas, bananes, fruits de la passion, grenades, litchis, mangues et papayes. Lire la suite →





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Poulet crémeux aux champignons

Posté le 30 décembre 2011 par Sabrina de Zekitchounette

Nous sommes le 30 décembre aujourd’hui. Plus que 2 jours avant de fêter la nouvelle année. En famille ou bien seul, vous pouvez préparer une petite douceur crémeuse et gourmande à souhait. C’est un plat relativement léger qui se consomme tel quel. J’ai trouvé la recette sur le blog « Une plume dans la cuisine » de Blomma.

poulet crémeux aux champignons et aux carottes Lire la suite →





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Qu’est ce qu’un locavore ?

Posté le 28 décembre 2011 par Sabrina de Zekitchounette

Ce mouvement qui consiste à ne consommer que des fruits et des légumes de saison et proches du domicile existe depuis 2010 en France mais a été inventé en 2005 par une Américaine.

Le mouvement locavore encourage les consommateurs à acheter des produits frais et de saison sur les marchés ou directement aux producteurs locaux. Généralement, cela se présente sous forme de panier que l’on vient récupérer ou que l’on se fait livrer une fois par semaine. Le choix des légumes et des fruits ne vous revient pas, c’est selon la saison. Il peut y avoir de tout.

marché saint aubin Lire la suite →





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