Comment prendre de belles photos de nourriture à moindre coût

Au commencement de mon blog, je voulais faire de belles photos de mes plats pour illustrer la recette que j’avais réalisée. Il fallait qu’elles soient alléchantes pour que tout le monde ait envie de réaliser la recette. Je réalisais ces photos sur la table à manger avec un éclairage basique (la lumière du jour qui passe par la fenêtre). Un problème est apparu. Le soir, mon éclairage intérieur n’était vraiment pas terrible. Au fur et à mesure que je prenais des clichés, je m’apercevais que la qualité des photos était vraiment mauvaise, que personne n’aurait envie de mes plats. J’utilisais le flash quand il n’y avait pas assez d’éclairage. On voyait des objets posés sur la tables, bref, pas terrible.  J’ai donc cherché d’autres moyens pour réussir à coup sur mes photos de plats. Bien sur, j’ai trouvé la solution !

Elle est toute simple et cela ne vous coûtera au grand maximum que 0€ !

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Catégorie : Z'astuces & conseils | Tag : , , , | 17 Commentaires

Brochette de poulet satay

Cette semaine, j’ai plein de défis en perspective… Le premier est un défi brochette organisé par le blog Recettes de cuisine. J’avais jusqu’au 24 août minuit pour y participer. Au début, je n’avais pas vraiment d’occasion d’en faire et puis je n’ai ni plancha, ni barbecue, ni grill. Mais rien n’empêche de faire des brochettes 😉 Et puis ma sÅ“ur m’a rendu visite, alors j’ai réalisé un menu asiatique. Ces petites brochettes, nous les avons mangées en apéritif.

Retrouvez les modalités en suivant ce lien : Défi cuisine : les brochettes et les grillades.

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Catégorie : Ze Plats | Tag : , | 22 Commentaires

Salade de fruits

La recette que je vais vous présenter aujourd’hui n’est pas tirée d’un livre… Cette recette, je l’ai découverte grâce à une amie, Camille. La semaine dernière, j’ai invité plusieurs personnes à venir à la maison pour leur faire découvrir la chorba. Tout le monde a amené un petit truc à manger. Nous avons donc eu droit à une coca : une recette pied noir de tourte aux poivrons, une tarte aux courgettes et à la menthe, une salade de mâche au poulet, ananas et pamplemousse et une salade de fruits. Tout était parfait, mais la salade de fruits a retenu toute mon attention. Pourquoi ? Parce qu’elle y avait ajouté des amandes…

Une recette simple, rapide et ultra rafraîchissante, idéale après une soupe ou un repas un peu trop lourd 🙂

Temps de préparation : 10 minutes

Temps d’attente : 30 minutes

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Catégorie : Ze Rapides, Ze Sucré, Ze Végétariennes, Ze Zone / Paléo | Tag : , , | 11 Commentaires

La danse des animaux !

Aujourd’hui, j’avais décidé de publier quelque chose de léger à regarder.

Il y a quelque temps, j’étais restée bouche bée devant un calamar qui dansait dans une assiette.

 

Vidéo 1 : La danse du calamar !

J’ai cherché un peu dans les vidéos et j’ai trouvé par quel moyen ils préparaient ce calamar. Attention, cette vidéo risque d’en choquer quelques uns (surtout les végétariens), il ne faut pas m’en vouloir, hein !

Moi je n’en mangerai pas, et je n’en préparerai sûrement pas…

 

 

Vidéo 2 : La préparation du calamar dansant !

Ce phénomène se produit aussi sur les cuisses de grenouilles. Lorsque l’on verse du sel sur ces cuisses, elles se mettent à se contracter.

 

 

Vidéo 3 : La danse des cuisses de grenouille !

 

Bon c’est bien beau tout ça, mais quel est le phénomène qui se cache derrière ?

Comme je ne suis pas biologiste, que l’anatomie pour moi m’est presque inconnue, j’espère que certains pourront m’expliquer comment et pourquoi ces bestioles danses alors qu’elles sont mortes. Je sais juste que c’est à cause du sel contenu dans la sauce soja et que ce sel permet la contraction des muscles.

D’ailleurs, voici une petite pub pour une sauce de soja. La personne qui chante n’est pas un grand chanteur, mais le clip est assez rigolo 🙂

 

 

Vidéo 4 : Fight Kikkoman !

Bien j’espère vous avoir fait passé un bon moment 😉

N’oubliez pas de laisser un petit commentaire pour m’aider à comprendre la chimie qui se passe derrière ce phénomène étrange !





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Catégorie : Chez les Z'autres | Tag : , , | 2 Commentaires

Les recettes de la semaine (S33/2011)

Des idées originales, des coups de cÅ“ur, des recettes simples et rapides, voilà ce qui a rythmé ma semaine… Je ne sais vraiment pas comment je vais trouver le temps de tester toutes ces magnifiques réalisations…

Cette semaine, en apéritif ou en entrée, nous avons :

  • Des brochettes teriyaki de bÅ“uf au fromage

J’ai choisi cette recette parce que ça faisait longtemps que je voulais pouvoir en manger chez moi. Quand je les ai découvertes, c’était dans un restaurant japonais à volonté tout près de chez moi, le Jap’Asian. Quand on sort entre amis, on se bat littéralement pour pouvoir en manger quelques unes.

J’ai trouvé par hasard cette recette sur le blog de Supertouillette. Pour retrouver la recette qui est plus que simple et délicieuse, je vous laisse suivre ce lien : Brochettes de boeuf au fromage.

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Catégorie : Chez les Z'autres | Tag : , , , , | 2 Commentaires