Tartelette aux pommes, courgettes et féta

Voici une petite recette surprenante qui je l’espère vous conviendra. En fait, j’ai eu un livre pour mon anniversaire… Ce livre c’est : « Que faire avec… la courgette ». Il est tombé à pic pour la pleine saison des courgettes !

En fait, depuis que j’ai ce livre, j’ai déjà testé 3 recettes, dont celle du tian de courgette que vous trouverez ici : Voir la recette . Ça n’est pas beaucoup ? Et bien si vous prenez en compte le fait qu’il faut aussi essayer les recettes des autres blogs, je trouve que si. Et puis ça ne fait qu’un mois et demi que je l’ai en main…

Bref, j’ai trouvé cette recette de tartelette plutôt originale. Le sucré salé, moi j’aime… Bien sur, j’ai adapté la recette. Dans le livre, ils utilisent du cabécou et une pâte feuilletée. Moi j’y ai préféré la féta et une pâte brisée. Chacun son budget et ses goûts…

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

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Poivrons farcis à ma façon (archives)

Nous sommes à la pleine saison des légumes du soleil, et c’est tant mieux. En avril, j’avais trouvé une recette de poivrons farcis. Je dois vous avouer que pendant des années, je n’aimais pas trop ça. J’avais beaucoup de mal à les digérer. Et puis j’ai découvert qu’en privilégiant certaines cuisson, et certaines associations, ça allait mieux.

Cette recette, je l’ai très bien digérée, et je me suis régalée…

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

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La sélection du samedi

Cette fois, je vous propose un peu d’humour et de poésie.

La première et la troisième vidéos sont des recettes réalisées en musique. Pas d’explications, il faut juste ouvrir les yeux et se laisser porter. La deuxième vidéo est juste une présentation des saveurs, toujours en musique. Bon visionnage !

Magret de canard en habits de printemps. Asperges. Mille feuilles de charlotte. Le chef cuisinier est Pascal Sanglard

 

 

Studio Bisbee fait son cinéma

 

 

La jardinière de légumes

 

 

Avez vous aimé cette sélection ? Pour me le faire savoir, laissez un commentaire !

 



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Les recettes de la semaine (S31/2011)

Des recettes pour tous les jours, ce n’est pas que sur zekitchounette.fr… J’ai fait ma sélection de la semaine en vadrouillant par ci par là sur la blogosphère. J’ai du faire un choix, j’espère qu’il vous plaira !

J’ai toujours eu du mal à cuisiner les haricots verts. Souvent par manque d’inspiration, j’utilise de l’ail, du persil et de la crème. Cette recette m’a plu justement parce qu’elle sortait de mon ordinaire.

Pour visualiser la recette, suivez ce lien : Haricots verts sauce moutarde.





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Salade de chèvre chaud (archives)

Pourquoi chercher toujours des recettes compliquées alors que la simplicité est à portée de main ?
Voici donc une recette qui sera rapide, simple et délicieuse. Je l’apprécie vraiment le soir après une rude journée sous le soleil. Ça reste léger et équilibré.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes





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