Recettes de la semaine (S38/2011)

Une semaine s’est écoulée et j’ai encore eu de bonnes surprises. Que du bon, du beau et du gourmand. J’espère que ma petite sélection vous plaira. En tout cas, moi, je trouve toutes ces recettes originales et toutes les photos me donne envie de goûter à chacun de ces plats. Si c’est beau à l’extérieur, c’est souvent bon à l’intérieur…

• Poulet pané à la semoule de maïs

Ces brochettes tendres et cette sauce colorée, je les ai trouvé sur le blog : Grelinette et cassolettes. J’ai beaucoup apprécié ce côté croustillant des brochettes et ces couleurs fraîches de la sauce. Nous sommes en Automne, et alors ? Dans le sud, il fait encore beau, alors autant en profiter 🙂 Retrouvez la recette en suivant ce lien : Brochettes de poulet panées.

• Crumble de tomates confites au romarin, parmesan, pignons de pin et crème de fromage frais au serpolet

J’ai l’impression que je ne regarde que les crumbles en ce moment. C’est peut être un signe. Le blog Common cook nous donne la recette d’une petite entrée croustillante et fraîche. J’ai hâte de l’essayer. Si vous aussi vous voulez connaitre la recette, cliquez sur le lien : Crumble de tomates confites.

• Lasagnes aux courgettes, chèvre et saumon fumé

J’aime beaucoup les lasagnes. J’essaye de plus en plus d’en faire avec des légumes par soucis d’équilibre. Et oui, il faut faire attention à sa ligne. Cette recette, proposée par le blog Mon ptit blog gourmand, est très bien expliquée et très bien illustrée. Je n’ai pas de mini cocotte comme celle là chez moi, mais cela ne m’empêchera pas de revisiter ou de recréer ces lasagnes… Pour accéder à cette recette, suivez ce lien : Lasagnes aux courgettes.

• Crème Glacée à la Carotte, à la Vanille, au Mascarpone et au Sirop d’Agave

Alors là, c’est tout simplement inattendu. De la glace à la carotte… En plus ça à l’air vraiment trop bon. Les couleurs sont magnifiques. Personnellement, j’aimerais bien manger de la glace orange. Le goût doit être extra. On peut dire que c’est une très bonne surprise que le blog La cuisine des anges nous a présenté cette semaine. En tout cas, je me laisserais bien tenter. Pas vous ? Pour que vous puissiez profiter pleinement de cette idée originale, je vous invite à suivre ce lien : Crème glacée à la carotte.

• Tartelettes choco caramel

Pour terminer cette sélection, je n’ai pas pu m’empêcher de craquer devant ces tartelettes au chocolat que le blog les petits plats dans les grands nous a fait découvrir. Une pâte sablée maison, un petit coeur fondant, du chocolat, un mélange détonnant à découvrir en suivant ce lien : Tartelettes choco caramel.

Voilà, c’est déjà fini… Mais promis, je vais dénicher d’autres recettes pour la semaine prochaine. La blogosphère est pleine de surprises 🙂

N’oubliez pas de laisser un petit commentaire pour me dire ce que vous pensez de cette sélection.