Category Archives: Ze Plats
Brandatier de potimaron {Recette The Zone}
Le brandatier.. Mais qu’est ce que cette bête ? En fait, c’est une pure invention : un mixe entre une brandade de morue et un parmentier de potimaron. Ça fait un brandatier (ou un parmendade) de potimaron. Cette recette est … Continuer la lecture
Risotto de potiron et comté {Recette Végétarienne}
Le potiron, c’est bien, mais c’est gros.. Et quand on en a un de 7,5kg, il faut trouver des idées parce que la soupe ça va un moment. J’ai réussi à en congeler une bonne partie, en morceaux ou en … Continuer la lecture
Choux de Bruxelles en gratin et au four {Recette Zone}
Pendant des années, j’ai détesté manger les choux de Bruxelles. Quand j’étais petite et qu’il y en avait au repas (parce que mon père adorait ça), ma soeur et moi faisions un gros cinéma pour éviter d’en manger. Mais comme … Continuer la lecture
Samoussas de pomme de terre, oignons et champignons {Recette végétarienne}
Pour une entrée, un accompagnement ou bien pour un buffet, les samoussas sont toujours appréciés. Ces petites bouchées sont déclinables à l’infini et peuvent être cuites au four ou bien en friture. Aujourd’hui, je vous propose une version végétarienne que … Continuer la lecture
Galettes de quinoa {Recette végétarienne}
L’avantage avec les légumes, c’est que l’on peut faire vraiment tout ce que l’on veut avec. Une salade, un ragoût, une purée, une soupe ou juste une poêlée, qu’importe l’apparence, ils seront toujours bons. Pourtant, il faut changer un peu … Continuer la lecture
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