Category Archives: Ze Rapides

Houmous {Recette The zone}

Tout houmous qui se respecte se doit d’être fait avec des produits frais et naturels. Même si les pois chiche sont des aliments interdits pour le régime paléo, ils sont autorisés pour le régime du juste milieu. Aussi, non seulement … Continuer la lecture

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Quelques idées pour un petit déjeuner et/ou goûter paléo {Partie 3}

La série des plats paléo touche bientôt à sa fin. Les recettes que je vais vous présenter aujourd’hui sont d’une simplicité exemplaire. Il vous faudra juste un mixeur pour pouvoir les réaliser. Vous pourrez les consommer à la suite d’une … Continuer la lecture

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Poulet mariné sauce soja et citronnelle {Recette Paléo}

La recette que je vais vous présenter aujourd’hui est une adaptation de la recette de ma grand mère. Elle la réalisait avec du travers de porc. Cela fait des années maintenant que ma grand mère et ma mère ont arrêté … Continuer la lecture

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Tempura de filet de lieu noir et poires

Il m’arrive parfois d’avoir une envie irrepressible de manger du poisson.. Si si, ça peut aussi vous arriver 😉 Mais comme nous le savons tous, le poisson, c’est cher. Alors je n’en mange pas souvent. Et puis je ne suis … Continuer la lecture

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Garanteta à ma façon {Recette jaune}

Garanteta, mais quel nom bizarre.. Ça se prononce garantéta mais on trouve ce plat sous plusieurs noms : karantita, kalentika et j’en passe. Pour faire simple, c’est une spécialité Algérienne 🙂 Suite à un essai culinaire (crumble) râté pour ma … Continuer la lecture

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