Les recettes de la semaine (S42/2011)

Posté le 21 octobre 2011 par Sabrina de Zekitchounette

Cette semaine, au lieu de vous présenter les recettes des autres, j’ai décidé de mettre en avant celles que j’avais réalisé. Cela restera exceptionnel puisque je n’ai pas vraiment eu le temps de faire le tour de la blogosphère cette semaine…

Du coup, je vais vous propose plusieurs entrées, plats et desserts que vous avez aimé durant ces quelques mois d’existence du blog 🙂

Pour accéder à une des recettes ci dessous, il vous suffit de cliquer sur l’image.

Les entrées :

  • Samoussa de brocolis et de poireaux

Idéal pour un apéritif ou une petite entrée. Ces samoussas ont été cuits au four pour éviter l’excès de graisses.

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Charlotte au chocolat {Culinoversion}

Posté le 19 octobre 2011 par Sabrina de Zekitchounette

Le thème de la culinoversion* de ce mois ci : La charlotte. L’occasion pour moi de tester une recette de mon livre fétiche : Le petit Larousse Pâtissier. Si vous ne le connaissez pas encore, je vous conseille d’aller lire cet article Le livre de pâtisserie à avoir dans sa bibliothèque. La charlotte pour moi, c’est un dessert, sucré forcément, à base de mousse et de boudoirs. D’habitude, je la réalise avec des fraises et de la chantilly, mais comme ce n’est plus trop la saison, j’ai du me rabattre sur un autre ingrédient : le chocolat !

*La culinoversion, vous savez, je vous en ai déjà parlé le mois dernier. Mais si, regardez bien ici : Fougasse aux poireaux et à la mozzarella.

J’ai été ravie de participer à cette session. Je me suis littéralement ré-ga-lée ! Je vous montre ?

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Nouilles chinoises à la française

Posté le 17 octobre 2011 par Sabrina de Zekitchounette

J’en ai parlé sur quelques blogs, alors voici une recette de nouilles chinoises super bonne 🙂 En gros, c’est un mixe entre la tradition chinoise et la tradition française. Je sens que vous allez aimer…

Tradition chinoise parce que tout est préparé à l’avance et saisi au dernier moment. Française parce que l’on retrouve des produits régionaux. Le mélange est parfait. Je vous laisse découvrir la recette 🙂

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Je fais ses p’tits pots : un nouveau livre dans ma bibliothèque

Posté le 16 octobre 2011 par Sabrina de Zekitchounette

Avez vous des enfants ?

Oui, et bien avez vous ce livre ? Non, et bien avez vous ce livre ?

Si je vous pose cette question, c’est parce qu’il fait parti de ma bibliothèque depuis que Marie du blog Saines gourmandises me l’a offert. Lire la suite →





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Crumble de courgettes aux noisettes et parmesan

Posté le 15 octobre 2011 par Sabrina de Zekitchounette

Le crumble… Cuisiné sucré ça c’est connu, enfin, c’est comme ça que j’ai découvert ce type de gâteau. Et puis il y a le salé. Je n’avais jamais essayé jusqu’à ce que Marion, du blog Marion a découvert fête les un ans de son blog !

Alors bien sur, curieuse que je suis, je vais voir quelles sont les modalités du concours organisé pour l’occasion que vous trouverez ici : 1er blog anniversaire. Attention il ne reste plus qu’une journée ! Et puis je participe, parce qu’après tout, il y a bien une petite recette qui me fait de l’oeil. Je vérifie si j’ai tous les ingrédients dans mon frigo et mon placard et miracle, oui !!! Voilà donc la recette 🙂

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Catégorie : Ze Plats, Ze Végétariennes | Tag : , | 16 Commentaires