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Bavaroise à la poire, coulis de caramel selon Jean Sulpice

Je ne réalise pas souvent de dessert compliqué. D’une part parce que je n’ai pas envie de passer trop de temps en cuisine et d’autre part parce que je ne connais pas beaucoup de techniques.. Dans ce dessert, j’ai appris … Continuer la lecture

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Atelier culinaire avec Jean Sulpice

Le jeudi 16 mai, je participais à un petit jeu organisé par Julie sur La food box. Grâce à elle, j’ai pu participer à un atelier culinaire avec le chef doublement étoilé Jean Sulpice pour apprendre à cuisiner les produits … Continuer la lecture

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