Résultat du concours roquefort papillon

Posté le 8 mai 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Lundi j’ai un peu oublié de publier ma recette.. Il faut me pardonner parce qu’après le défi des 10 recettes j’ai eu besoin d’une petite pause..

Ce ne sont pas encore les résultats du défi arc en ciel que je vous propose de découvrir, mais les résultats du concours organisé par 750g et Roquefort Papillon. J’ai participé avec ma recette de risotto au roquefort et poire.  Apparemment, la couleur bleue a fait son effet 😉

Je ne suis pas la seule à avoir gagné ce concours. Nous sommes 12 en tout. Bien que vous puissiez trouver les résultats sur le site de recettes de roquefort Papillon, je vous propose de découvrir les autres recettes gagnantes.
Elles sont gourmandes. Certaines sont rapides à faire, d’autres un peu moins mais elles sont toutes appétissantes 😉

Les recettes gagnantes

Croquettes de pommes de terre au roquefort

CROQUETTES-DE-ROQUEFORT

Recette réalisée par Mamina du blog Mamina et si c’était bon..

Je crois que c’est une des recettes que je préfère. Ces croquettes ressemblent à des acras de morue sauf qu’à l’intérieur on découvre du roquefort 🙂

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Un challenge sportif et quelques douceurs

Posté le 5 mai 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Le mois dernier, vous avez vu passer un bon nombre de recettes colorées. Le défi arc-en-ciel m’a prouvé que je pouvais réaliser mes propres recettes 🙂

J’ai tellement été absorbée par ce défi que j’ai oublié de vous parler de deux choses.

Challenge sportif

Ce challenge s’appelle : squat challenge ! L’objectif est de suivre le planning de cette photo 🙂

challenge squat

Ce challenge a été lancé par le staff de Crossfit Montpellier. Vous pouvez à tout moment vous inscrire et relever ce défi. Un groupe facebook est à votre disposition pour toutes questions ou tout simplement pour donner vos sensations.

J’aimerais que vous ne preniez pas peur à l’idée de le faire. Il peut paraître difficile à tenir comme ça, mais je pense que tout le monde en est capable.

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Arc en ciel de recettes monochromes

Posté le 3 mai 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Le mois d’avril rimait avec pluie, soleil, vent, froid, chaud.. La météo n’a pas été chique et a joué un peu sur nos nerfs 🙂

Ce mois d’avril a aussi rimé avec défi. Vous avez vu passer 10 recettes monochromes (sans colorant). Je me suis bien amusée mais ce que j’espère c’est vous avoir fait découvrir de nouvelles perspectives culinaires !

J’aimerais revoir avec vous toutes les recettes que j’ai proposé pour le défi, en mode arc en ciel, histoire de vérifier que le défi a été relevé 😉

Cake pop aux oréo {Recette noire}

cake pops oréo

C’était peut être la recette la moins équilibrée du défi. Les biscuits sont très sucrés, néanmoins, ce dessert était délicieux !

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Prendre conscience du sucre qui nous entoure..

Posté le 1 mai 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Le sucre est partout. Il est présent dans la majorité des aliments que nous mangeons au quotidien. Vous ne pourrez pas l’éviter, mais par dessus tout votre corps en a besoin pour fonctionner.

Seulement voilà, votre corps a besoin de bons sucres, naturellement présents dans les aliments. Et ne venez pas me dire qu’une pizza est naturelle !

Il est important de faire la distinction entre un bon et un mauvais sucre. Il faut apprendre à déchiffrer les étiquettes..

bons sucres ou mauvais sucres

Photo d’artur84 freedigitalphotos.net

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Purée de chou rouge {recette indigo}

Posté le 29 avril 2013 par Sabrina de Zekitchounette

Le chou rouge est mon meilleur ami en ce moment. Il colore les plats en passant du bleu jusqu’au rose.. Tout est question de dosage et de pH.

Ainsi si vous faites cuire votre chou rouge dans une solution basique, avec du bicarbonate par exemple, il deviendra bleu.
En revanche, si vous utilisez du vinaigre ou du citron, il se décolorera et vous offrira une teinte violette et suivant la dose d’acide que vous lui mettez, il ira jusqu’au rose !

C’est un aliment tout simplement magique et tellement bon qu’il serait dommage de passer à côté.

Pour la couleur indigo (entre le bleu et le violet) du défi arc en ciel, j’ai donc voulu réaliser une purée.

Je n’en fais pas beaucoup à la maison.. Et comme j’adore les recettes simples et rapides, je me suis laisser aller 🙂

Cette recette est végétarienne, vous pouvez la manger telle quelle ou accompagnée de poulet par exemple !

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